四川料理

水煮牛肉と同じく日本ではそれほどメジャーではない四川料理の酸菜魚をご紹介します。酸菜魚は、白身魚、高菜、唐辛子、山椒を中...

日本人にはあまり馴染みない料理ですが、食べてみると、めちゃくちゃ美味しいのが「水煮牛肉」。水煮という名前に反して実は激辛...